久しぶりに年末、母親と民宿へ行って来ました。
私の地元は魚介類がとてもおいしく、海沿いの民宿に行けば美味しい魚介類がリーズナブルに食べれる。
以前から気になっていた民宿に母親と行くことにしました。建物のたたずまいがとても良くて美味しい料理を出してくれそう、それでも一応インターネットのレビューも見て大丈夫そうだと思い行くことを決めました。
民宿に到着して先ずはお風呂。
なかなかいいお風呂、お湯も柔らかくゆっくり温まることができました。
お部屋は新しくはないですが昔ながらの和室が落ち着く感じで良かったです
さて夕方いよいよ食事です。
新鮮な魚介類の料理は、お刺身に期待が膨らみます。
それがあまり美味しくない、私の地元は寒ブリが有名ですが、これがなんとも言えない感じで、なんなら自宅の近所のスーパーで買った方が美味いのではと思うほど。
唯一おいしいと思えたのはマグロの中トロでした。
なんで北陸に住んでいてマグロの中トロが一番うまいと思わないといけないの！
寒ブリでしょ 甘エビでしょ バイ貝でしょ
これらを美味しくなかったのは、がっかりでした。
朝ごはんも食事をする部屋にいくと御飯茶碗に御飯がすでによそってあって少し冷めている、おかわりしようと御櫃をさがすも、無い
すかり食べ終わりそうになってから仲居さんが「おかわりいかがですか」と声をかけられたけで、もう食べちゃったあと。
そんなことも不満に思いながら民宿をあとにしました。
帰りに美味しいと評判の無添加ラーメンを食べて帰ることにしましたが、
このラーメンも美味しくない
というかラーメンが出てくるまでの時間が長い
店主が常連客と楽しそうにおしゃべりしながら仕事をしている
そのせいでラーメンが遅いんじゃないの！？
って思ってしまう
残念ながら味も美味しくない
無添加だから美味いわけじゃない
総合評価でしょ！
もう二度と行かない民宿とラーメン屋になりました。
友達にラーメン屋のことを話したら、友達は元々そのラーメン屋さんが好きだったけど、今は美味しくなくなったので行かないそうです。
で、タイトルに書いたように、リピートしたいと思われる人になりたいと思う出来事がありました。
それは、会社の人が美味しいと教えてくれたお店に行ってきたのですが、私の人生史上で最高の満足度のお店でした。
料理の一品一品が丁寧でキレイなのもありますが、何よりもお出しを飲んだ時の感動
心の中で「うまい」としか言葉が出なかった
なんとこのお店ランチは一年先まで予約が埋まっているとのことで一年後の予約と夜の部の来月の予約をししまいました。来月の夜の部は、母親と一緒に行こうと思います。
地元に一年先まで予約の取れないお店があるとは思いませんでした。
次の日から友達や親しい知人と会うたびに、このお店の話をしてしまします。みんなに行って欲しいいお店、自信を持ってお勧めできるお店です。
この店はご夫婦でやっておられるのですが、料理は確かに美味しいのです、それ以上に感じるのがお客さんに満足して帰ってもらおうという気持ちが伝わってくるのです。
そりゃー予約取れないよね リピートしたくなるよね
ってっことを思いました。
自分も、こんな人になりたいと思う出来事でした。
宜しければこちらのブログもお読みください
リピートしたいと思われる人になりたい
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